Cette viande traditionnelle servie au repas de Noël fait l’objet d’un rappel produit pour des risques de contamination

Pour Noël ou dès ce week-end, vous avez prévu d'épater vos convives avec des cailles farcies ? Prenez garde ! Un rappel a commencé vendredi !

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Le soir de Noël approche à grands pas. Chacun tente déjà d’acheter les meilleurs champagnes et foies gras. Pour changer de l’éternelle dinde, certains ont peut-être opté pour des cailles farcies ces derniers jours ? Si c’est votre cas, vous allez devoir ouvrir l’œil et le bon ! Et pour cause : l’une des plus célèbres enseignes de la grande distribution a lancé un rappel à travers toute la France !

Avez-vous acheté ces cailles farcies ?

La fiche d’information a été publiée vendredi 20 décembre 2024 via Rappel Conso. Elle s’adresse à tous ceux qui ont écumé les supermarchés ces derniers jours pour faire leurs courses de Noël. Voici tous les détails à connaître :

  • Le rappel vise des cailles farcies, au cognac et au raisin, sans marque.
  • La procédure s’applique aux barquettes ayant le code-barres 0344195441, avec une DLC fixée au 19 décembre.
  • Vous avez pu trouver ces volailles à risque dans certains magasins Leclerc, du 12 au 13 décembre.
  • Le rappel évoque le supermarché Leclerc L’Aigle, mais la fiche d’information indique que cette procédure vise la France entière.

Quels sont les risques ?

D’après Leclerc, ces cailles farcies sont contaminées par des Salmonelles. Or, ces bactéries peuvent causer des toxi-infections. Avec des symptômes qui apparaissent en 6 à 72 h (nausées, diarrhées, vomissements, maux de tête). Malheureusement, chez les plus fragiles, cet agent pathogène peut déclencher des complications. Cela vaut pour les séniors, les femmes enceintes et les enfants, ainsi que toutes les personnes immunodéprimées.

Tendance Cette infusion fait l’objet d’un rappel à cause d’un risque sanitaire : vérifiez vos placards !

Que faire de ces cailles farcies ?

Vu la date de péremption de cette volaille, vous l’avez sans doute déjà mangée. Dans ce cas, surveillez votre état de santé. Si vous vous sentez mal, contactez votre médecin. Dans le cas où vous auriez congelé ces fameuses cailles farcies, vous devez vous en débarrasser. Vous pouvez les rapporter chez Leclerc avant le 20 février 2025 pour obtenir un remboursement.

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