S’il y a bien un domaine où l’on peut encore économiser au quotidien, c’est celui des courses alimentaires. Ce n’est un secret pour personne : les écarts de prix entre enseignes sont parfois énormes. Et au-delà des tarifs, ces différences peuvent aussi affecter la qualité des produits. Une enquête de Foodwatch a d’ailleurs révélé la présence inquiétante de sucre dans certaines conserves à bas prix.
Pour limiter ce genre de dérives, de nombreux consommateurs se tournent vers le bio. Cette alternative est souvent perçue comme plus saine, mais elle a un coût. En effet, l’agriculture biologique implique plus de contraintes pour un rendement moindre. Résultat : un impact positif pour l’environnement, mais aussi un budget plus élevé. Or, toutes les familles ne peuvent pas se le permettre. C’est pourquoi l’UFC-Que Choisir a mené l’enquête, et les résultats se révèlent particulièrement parlants.
Où le bio est-il le moins cher ? L’enquête UFC dévoile les écarts
L’association de consommateurs s’est penchée sur le prix du panier bio dans plusieurs grandes enseignes. En outre, elle a comparé des fruits et légumes de saison, des produits transformés et des marques bio de distributeurs. Ainsi, le constat est sans appel : les écarts sont frappants.
- Lidl : Surcoût moyen du bio de +59 % — Prix du panier (17 produits) : 88 €
- Carrefour : Surcoût moyen de +70 % — Prix du panier bio : 104 €
- Leclerc : Surcoût moyen de +73 % — Prix du panier bio : 102 €
- Auchan : Surcoût moyen de +75 % — Prix du panier bio : 106 €
- Monoprix : Surcoût moyen de +86 % — Prix du panier bio : 116 €
Entre Lidl et Monoprix, la différence atteint 28 € pour un même panier bio. Un écart énorme, surtout si on ajoute les différences déjà connues sur les produits conventionnels. Ceci dit, ces variations s’expliquent en partie par le positionnement marketing des enseignes. En effet, Lidl mise sur le discount, quand Monoprix cultive une image premium.
Pour mieux manger sans exploser son budget, quelques conseils simples peuvent faire la différence :
- Privilégier les marques bio des distributeurs
- Scruter les catalogues de promotions
- Limiter les produits transformés, plus coûteux, qu’ils soient bio ou non
Finalement, bien manger ne passe pas nécessairement par un budget élevé, mais par une meilleure stratégie d’achat.